BRUSCHETTA DE COGUMELOS
uma tosta italiana menos tradicional

Trabalhar em casa “convida” a fazer um break para fazer o almoço.

Mesmo antes de ir para o opening do Lisboa Design Market, preparei esta bruschetta de cogumelos pela primeira vez. Ficou tão boa! De certeza que vou repetir como entrada para um almoço ou jantar com amigos.

Para quem quiser experimentar esta tosta italiana menos tradicional, basta tostar o pão no forno,  raspar alho com azeite, pôr umas fatias muito finas de parmesão (eu prefiro o reggiano), os cogumelos feitos na frigideira e, para quem gostar, um pouco de erva mangerona e uns pingos de limão.

 

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Últimos comentários


Isabel Esgueira Já fiquei com fome! 😀
Mini Mi Um copo de um bom vinho tinto. :))))

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3 pensamentos em “BRUSCHETTA DE COGUMELOS

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