BRUSCHETTA DE COGUMELOS
uma tosta italiana menos tradicional

Trabalhar em casa “convida” a fazer um break para fazer o almoço.

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Isabel Esgueira Já fiquei com fome! 😀
Mini Mi Um copo de um bom vinho tinto. :))))

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LANCHE E ESTRELAS
e pijamas giros e em conta

O Tomás nunca foi um bebé de grandes alimentos e até chegava a ficar preocupada por comer tão pouco (mãe de primeira viagem!),. Ultimamente, posso dizer que tem uma fome voraz. Geralmente, almoça e lancha no colégio e quando chega a casa, logo depois do banho, volta a lanchar outra vez. Ainda assim, o jantar não fica no prato!

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SALADA DE QUINOA
rápido e light

Quem segue o blog sabe que, para mim, cozinhar é um momento de descontração. Ao fim da tarde, entre os banhos e os trabalhos de casa, vou para a cozinha e lá fico, com o meu ritual, a saborear o meu copo de vinho ao som de boa música, enquanto vou preparando o jantar.

Ao almoço, aproveito que estou sem os minis e prefiro fazer umas refeições mais light, como esta salada ótima com quinoa, abacate, castanha de caju, salmão fumado e sementes de girassol. Fica a sugestão, para quem gosta de saladas.

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BOOST DE ENERGIA

 

O início do ano letivo é também o início de um ritmo mais acelerado para nós. Para compensar, eu adoro começar o dia de forma bem saudável e saborosa, para ter energia para a longa manhã que espera por mim.

Esta papa é um verdadeiro boost de energia – eu só volto a ter fome mesmo à hora do almoço. Aqui fica a receita:

1 banana, 1/2 abacate, 1 ovo cru, açúcar de coco a gosto, 1 colher de café de spirulina; tudo muito bem batido no blender.

O topo é fácil: frutos do bosque, amêndoas cruas fatiadas, chia e sementes de girassol (prato, colher e guardanapo, Zara Home).

Uma excelente semana, cheia de boa energia! ♥

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GELADO DE BANANA

Fim-de-semana de família, com o primo Kike a ajudar à festa.
Viram no instangram?
Ontem estivemos o dia todo na piscina, entre as várias refeições.
À hora do lanche servi um gelado de banana, sem açúcar nem leite.
É tão, mas tão fácil e simples de fazer.

 

É só congelar banana madura aos pedaços e depois triturar na batedeira.
A cobertura deste foi com pó de cacau, mas também adoro com canela.
Espero que gostem!
Se tiverem por aí uma receita boa, adorava saber.

 

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Mini Mi Obrigada pela sugestão
Anónimo Experimente acrescentar cacau, leite (ou bebida vegetal bem fresca) e fica com um smoothie delicioso.

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